Book]음식혁명(The food revolution)- John Robbins

채식, 자연식에 관심을 갖게 되면서 여러가지 책을 찾다가 발견한 책 중 하나. 이 책이 그나마 일반인에게 좀 더 자극적(?)으로 다가설 수 있는 점이라면 저자가 바로 베스킨 라빈스 창립자의 아들이라는 점..베스킨 라빈스는 우리도 잘 알다시피 세계 최대의 아이스크림 회사 중 하나이고 아이스크림에는 엄청난 양의 우유와 설탕이 들어있는 제품이라는 점이다. 그가 그 엄청난 부와 명예를 뿌리치고 더 나아가 자기 집안의 가업에 대해서 '건강에 좋지 않다'는 것을 대중에게 알리고 다닌다는 점에서 그가 하는 옳은 일(right thing)이 말처럼 쉽지 않았을 거라는 짐작이 된다. (책 중간에 보면 재미있는 에피소드로 집안에 아이스크림 콘 모양의 수영장이 있었고 아이스크림 플레이버의 명칭을 따서 고양이의 이름을 지었다..

2011.04.07