Vegan]마카다미아 코코아 쿠키

마카롱 님 레시피 8cm쿠키 16개 분량입니다~ 두유 50g 포도씨유 60g 마카다미아 60g 베이킹파우더 1/2ts 소금 약간 설탕 80g 통밀가루 140g 코코아가루 30g 베이킹소다 1/8ts 1)두유, 포도씨유, 설탕, 소금을 넣고 섞는다 2)체친 가루류를 넣고 섞는다 3)크랜베리와 마카다미아를 넣고 섞는다 4)한 스룹씩 떠서 180도 예열한 오븐에 15분 정도 굽는다 이 얼마나 간단한 레시피인지.. 지난 주말에 조카가 잠깐 집에 들렸는데 지난번에 쿠키를 구워준게 기억이 났는지 외숙모 쿠키가 먹고 싶다고 하더라구요. 그래서 '미리 말하고 오지!' 했는데 갔다가 다시 온답니다. 그래서 이 채식 마카다미아 코코아 쿠키를 후딱 만들어 주었더니 저녁에 자기 엄마에게 꼭 레시피 가르쳐 주라며 전화를 했더라..

2011.04.12