시판 두유 몇개 비교~~

채식 레시피를 보다 보면 두유와 두부가 자주 이용되는 걸 알 수 있어요
두부는 고기의 식감이나 베이킹에서 크리미한 맛을 비슷하게(?) 재현하려고 할때 많이 사용하고,
두유는 우유대신 혹은 계란 대신 많이 사용한답니다.

게다가 요즘 아침마다 휴롬으로 이것저것 갈아 먹다 보니 
착즙량이 충분하지 않은 재료들은 두유나 요구크트와 섞는 경우가 많기도 해서
이래 저래 쓰임이 많은 두유를 자주 구입하게 되요

특히나 두유의 경우는 우유나 요구르트보다 유통기한이 훨씬 길기 때문에
싸게 많이 사서 쟁여놔도 된다는 장점이 있어요

지금 저희 집에는 직접 간 두유를 제외하고 시판두유가 사진처럼 4가지나 있어요^^
(대단한 콩과 내몸에 두유는 검은콩 두유까지 있으니 정확하게는 6가지나 있어요 )
두유라는게 다 거기서 거기지 하지만 콩으로 만든 거라는 생각에 
저는 두부를 살때처럼 좀 제품 성분표를 자세히 보는 편인데요
오늘은 두유들 간에 어떤 차이가 있는지 보여드리고자 합니다.

우선 가장 대중적인 시판두유인 베지밀A의 제품 성분표를 보세요
(이미지는 이마트몰에서 가져왔어요)

두유액이라고 써있고 괄호안을 보시면 대두 고형분이라고 되어있죠?
즉 콩가루를 가지고 두유액을 만들었고 그 콩가루는 수입산이라는 얘기에요
어디에서 수입한 거냐 하시면..아마도 여기저기서 수입한 것을 섞었기 때문에
구체적인 원산지가 명시되지 않은 걸거에요
(대두분 말고 두부처럼 진짜 콩으로 만든 건 시중에서 아직은 못찾았네요
제조과정의 문제인가봐요..)
정제염 외에도 뭐가 많이 들어가있죠?
또한 정백당 즉 설탕이 들어있어 요리나 베이킹에도 적합치 않아 보여요.. 
그래서 베지밀 A는 구매에서 제외합니다. 
190ml*16개에 9510원이에요.

요것은 웅진 대단한 콩입니다.
유리병 용기가 상당히 고급스러워 보입니다..만..
콩원산지를 보면 미국산이에요
대신에 정제소슴과 해조분말 외에 첨가물이 없는 것은 좋은 점이에요
아무튼 원산지를 중요시 여기시는 분이시라면 
용기 디자인에 혹하지 마시고 꼼꼼히 보세요
180 ml*4개에 3,560원이에요

연세두유 유기농 콩으로 갈아만든 무첨가 두유에요
이 중에 유일한 유기농 두유지요..
국산 유기농은 단가가 안맞는지 두부도 유기농은 거의 다 호주산이잖아요
(풀무원도 중국에서 콩을 길러와 만들다가 중국산의 높은 벽을 넘지 못하고
호주산으로 원산지를 바꿨답니다.)
연세 유기농 두유도 호주산이에요
웅진 대단한 콩처럼 두유액 비중 높은 거 보세요
진짜 연세 유기농 두유는 정제염 외에는 아무것도 들어가지 않아서
마셔보면 상당히 밋밋한 맛입니다.
그래서 제가 느끼기에는 일반 음용용으로는 대중적이기 어렵지 않나 싶어요
대신에 채식주의자들에게나 요리용, 베이킹용으로는 연세 유기농 두유가 가장 적합한 거 같아요 
200ml*48팩 기획가 25,900원이에요

풀무원 리얼 콩즙이에요
이름에서 이미 나는 일반 두유가 아니야~ 하는 포스가 느껴지지 않나요?
리얼 콩즙이라고 해서 진짜 콩으로 만들지 않았을까 하는 기대를 해봤지만
이 역시 고형분으로 만들었어요
리얼 콩즙은 국산 100% 대두고형분이라는게 자랑이라면 자랑이겠죠..
그러나 가격은 사악한 편이에요
215ml에 1900원 주고 샀어요
이 두유는 냉장두유이기 때문에 다른 두유와 달리
유통기한 짧다는 점은 주의해야 해요^^

이번에 그루폰에서 행사하길래 아직 대단한 콩이 많이~남아있는데
또 사들인 내몸에 두유입니다.
군남'농협' 보이시죠?
농협에서 품질을 보증한다니 믿고 사봤어요^^
저는 안사봤지만 국산콩두유로 마케팅했던 서울우유의 두잇이라는 두유가
바로 양구에서 제조됬던 두유라니
왠지 이 두유 믿어도 될 거 같아요
일단 콩은 국내산 무농약 콩이라는 점은 마음에 드는데요

그런데..
정백당이 들어가네요..프락토 올리고당도 들어가는데 정백당은 왜 넣었을까요..
또한 제가 15곡 혼합 뭐 이런게 별로 안좋아해요
섞다 보니 하나하나를 엄선해서 넣었을까 하는 걱정도 들고
15곡이 1%라니요..이건 그냥 마케팅 포인트일 뿐 실제 제품적 측면에서는
큰 의미가 없지 않나 하는 생각이 드네요..

결론적으로...
여러분이라면 시중에 있는 다양한 두유 중 어떤 것을 선택해 드시겠어요?
일단 제가 잠정적으로 
(뭐든 정보가 바뀌면 그에 따라 바꾸렵니다^^)
두유를 원래 목적대로 음용하고자 할 때는
갈아 먹으면 좋겠지만 그게 여의치 않을때는 풀무원 리얼콩즙을,
요리나 베이킹에 넣을 때에는 연세 유기농 두유를 사용하는 것으로
정했어요...

혹시라도 두유에 대한 정보 중에 바로잡거나
추가 정보를 주신다면 대환영입니다~~