Vegan] Potato chips /w Oven_오븐으로 간단하게 감자칩을 만들어요~

뭐 달리 동물성 재료가 포함되지 않았으니 Vegan으로 표시하기는 했지만 사실 감자칩은 비건이든 아니든 누구나 좋아하는 메뉴 중 하나죠.. 특히 술안주로^^ 제가 LG디오스 오븐을 처음 샀을 때 받은 레시피 북에서 제일 만만하다고 생각되서 맨처음 시도한게 이 감자칩인데요.. 당최 바삭하게는 되지 않더라는 거죠..아직 물기가 있거나 아님 타버리거나.. 물기를 잘 없애는게 중요하다고 해서 키친 타올로 하나하나 닦아보기도 하고 전분기가 남아있음 안된다고 해서 물에 담갔다가 전분기 완전 빼고 닦아서 돌려봐도 별로 달라지지 않더라구요 그래서 결국은 튀기는 것 밖에는 방법이 없나 하다가.. 이번에는 얇게 썬 후에 채에 받쳐 하루 동안 말린 후에 오븐에 구워봤는데요.. 물기를 없애라는게 간단히 키친 타월 정도로는 안..

2011.08.16