시판 두유 몇개 비교~~

채식 레시피를 보다 보면 두유와 두부가 자주 이용되는 걸 알 수 있어요 두부는 고기의 식감이나 베이킹에서 크리미한 맛을 비슷하게(?) 재현하려고 할때 많이 사용하고, 두유는 우유대신 혹은 계란 대신 많이 사용한답니다. 게다가 요즘 아침마다 휴롬으로 이것저것 갈아 먹다 보니 착즙량이 충분하지 않은 재료들은 두유나 요구크트와 섞는 경우가 많기도 해서 이래 저래 쓰임이 많은 두유를 자주 구입하게 되요 특히나 두유의 경우는 우유나 요구르트보다 유통기한이 훨씬 길기 때문에 싸게 많이 사서 쟁여놔도 된다는 장점이 있어요 지금 저희 집에는 직접 간 두유를 제외하고 시판두유가 사진처럼 4가지나 있어요^^ (대단한 콩과 내몸에 두유는 검은콩 두유까지 있으니 정확하게는 6가지나 있어요 ) 두유라는게 다 거기서 거기지 하지..

2011.09.01